日前，2021年大西北吴忠早茶美食文化节上，吴忠市被中国烹饪协会授予“早茶文化地标城市”牌匾，并正式发布最新制定的吴忠早茶标识和标准，进一步擦亮吴忠市早茶文化城市新名片，持续提升“游在宁夏·吃在吴忠”美誉度和影响力。
实际上，吴忠市早茶文化获得这一殊荣，对于我们宁夏人来说，并不意外。一段时间以来，“走，去吴忠吃早茶去”，已经成了不少宁夏人互相邀约的理由，而且不少人也不惜奔波半个城市去体验。原因就在于吴忠早茶声名远播，可以说，已经成了当地响当当的地标符号。这对于我们宁夏正在推行的全域旅游，无疑是一个极好的抓手。
民以食为天，美食对于每个城市来说，都是一件大事。放眼全国，不少城市都是因为生机勃勃的美食文化而成为“网红城市”，比如提到早茶，大家就一定会联想到广东，而提到火锅，重庆、四川也是首屈一指，这种特色美食不仅成就了一个城市的独特文化价值，更形成了吸引游客、传播城市形象的流量效应。塞上江南·神奇宁夏，需要我们打造更好的文化地标以独特的城市符号来吸引一批批的游客来探寻、体验不一样的生活滋味，也需要我们打造出特殊的文化地标，形成可学可鉴的参照，引领全区发展。吴忠市早茶文化地标城市“牌匾”的获得，也应该成为我区向外推广的一个窗口。希望未来我们提起宁夏，想到的不仅是这里的枸杞、滩羊，也应有我们的美食文化。（宫炜炜）
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