文旅党员风采展⑪​|赵莹莹：专心教学提升  践行党的初心

赵莹莹，宁夏旅游学校烹饪专业组组长、专业课教师，中共党员，本科学历。多年来根植教育这片热土，躬身践行“教书育人”的人生信念，用一名党员的觉悟和信念诠释着师爱，用师爱诠释着职业操守。

一、信仰弥坚定，矢志践初心

8年前，在企业工作5年的她放弃了高额薪资，遵从内心选择，毅然加入自己喜爱的教育行业，进入宁夏旅游学校开始从事中职教育工作，8年来，先后担任班主任，科研负责人，党建专干等，不同岗位的锻炼，提高了教学业务能力，锤炼党性政治素养，时时处处以一名党员的标准要求自己，严格遵守工作纪律和道德准则，力争在群众和学生中发挥表率作用。其中，在担任党支部委员时组织开展“三会一课”等内容丰富，形式多样的党建活动；筹建了以个人名义命名的自治区级技能中式面点赵莹莹工作室等，为学校的发展积极贡献自己的一份力量。2018年分别被宁夏旅游发展产业委员会和宁夏旅游学校评选为“优秀党员”，2021年，又被学校授予“优秀党员”荣誉称号。

教学相长，倾力打造教学平台。 2020年，创建了赵莹莹工作室，以大师工作室为平台，积极探索现代学徒制在我区职业教育发展中的实现路径，并通过传、帮、带等方式，使烹饪技艺技能得到广泛传承，年均为宁夏餐饮行业培养20名以上青年技术技能骨干及高技能人才，为服务区域经济建设培养能工巧匠及高素质的专业技术人才。

通过创新教育方式提升教学水平，六年时间，带领团队利用线上、线下教学资源辅导16名学生参加历届全区职业院校技能大赛中，分别获得“一等奖”4项、二等奖2项、“三等奖”2项的成绩，让学生的获奖率从和全区持平的22%提升到78%以上，自宁夏旅游学校 2013年第一届烹饪专业招生以来，已累计为宁夏烹饪行业输送人才近15000人，宁夏烹饪行业中，每10人里面至少有1人毕业于宁夏旅游学校。

二、悉心育桃李，无言自芬芳

扎根职业教育以来，作为学术带头人，以素质教育和职业能力培养为主线，以职业岗位群需要和工作过程培养 为模式设置课程体系，是专业带头人的重要职责。对接企业在课堂教学中不断更新烹饪制品，积极进行教育教学研究，探索出一套成熟的烹饪中点、西点教学新途径、新思路。在2019、2020年分别荣获全区职业院校信息化教学能力大赛三等奖。

赵莹莹不仅是学生学习精进中的好老师，更是生活中的知心人，学生的冷暖她悉心牵挂，学生的心结她用爱心打开。课后遇到有心事的学生进行耐心的开导，帮助没有学习目标的学生做好学习规划。“赵老师是我最尊敬的老师，是对我最好的老师。”离校多年的学生在遇到问题时仍然向她求助，帮助解答疑惑，她耐心地开导，给予力所能及的帮助，永远用欣赏的眼光看学生，用宽容的态度教育学生。

赵莹莹率领自治区级烹饪管理教学团队，以项目为载体，积极推行项目导向、任务驱动、工学交替的教学模式。针对酒店行业烹饪专业淡旺季非常明显的特色，采用符合烹饪专业人才需求的教学模式，创新“课纲对接、课证融合、课赛融通”教学模式改革探索，将烹饪管理专业群建设成为自治区高水平专业群，同时，潜心钻研教育教学理论，先后参与编制烹饪专业相关“‘十三五‘ ”规划教材”一本，副主编中职院校精品课教材1本。参与全国、全区各类专业技能赛事，获得了“特金奖”、“自治区技术能手”、“宁夏旅游金牌大厨”、“自治区技能大师工作室领衔人”等一系列的荣誉称号。